发布时间:2018-02-27 13:54:13 中物联冷链物流专业委员会
各会员及有关单位:
中国餐饮业市场巨大,年营收超过3.9万亿元,食材采购规模达8000亿元。对餐饮企业来说,供应链已经成为影响企业发展的关键命脉。强大的供应链体系是未来新餐饮业务变革的基础。新型餐饮业态+互联网技术赋能+共享经济催生餐饮供应链规模化、集中化、标准化、共享化需求应运而生。新科技和大数据推动着餐饮行业模式的创新和改革,这正是2018年新规则新趋势的开始。
鉴于此,经研究决定于3 月20 日-22 日在南京召开“第七届中国餐饮供应链峰会”。本届峰会以“重新链接,协同共享”为主题,邀请国内食材生产企业、餐饮企业、新零售以及第三方冷链物流等企业代表及政府协会领导、行业专家出席。围绕餐饮供应链诸多热点和难点话题进行深入探讨和现场交流。
现将有关事项通知如下:
(一)组织机构
主办单位:
承办单位:冷链物流专业委员会
采购与供应链管理专业委员会
联合承办:福创控股集团
协办单位:中国饭店协会团餐委员会
江苏省餐饮行业协会
江苏省现代物流协会
(二)会议时间、地点、规模、同期活动
报到日期:2018 年3 月20 日
会议日期:2018 年3 月21-22 日
会议地点:南京
会议规模:400 人
同期活动:餐饮工作组年会
冷标委2018 年工作会议
会前主题沙龙
(三)会议主题
重新链接,协同共享
(四)讨论话题
1、餐饮供应链的发展现状与趋势预测;
2、新餐饮的解读与市场机遇;
3、餐饮企业如何布局供应链打开B 端市场;
4、食材供应链平台走向盈利的商业逻辑;
5、团餐市场的分析与供应链体系建设;
6、餐饮O2O 供应链协同;
7、新零售+餐饮,疯狂角逐背后的思考;
(五)参会代表
1、连锁餐饮、零售企业代表;
2、食材、食品生产加工代表;
3、第三方冷链物流企业代表;
4、政府机构、行业协会代表;
(六)会议联络
联系人:于凤龙
电 话:15810788712/010-68169979
传 真:010-88139979
邮 箱:yfl@lenglian.org.cn
二○一八年一月二十二日
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